潮安小吃终极觅食指南
核心推荐：
- 潮安牛肉丸 - 选取官塘镇现宰黄牛，推荐老牌牛杂店的手捶丸，配沙茶酱食用
- 金石蚝烙 - 龙眼木炭火煎制，前往金石镇大排档品尝边缘酥脆的经典版本
- 文祠咸水粿 - 米浆蒸制配菜脯粒，建议清晨到文祠市场购买第一笼
行程规划：
早餐：潮安肠粉（淋花生酱版本）
午间：牛肉丸汤配干捞饺
傍晚：蚝烙搭配鸭母捻甜汤
夜宵：咸水粿佐工夫茶
注意事项：
- 老店多集中在庵埠镇中兴路与彩塘镇商贸街
- 建议避开节假日14:00-17:00的店家休息时段
- 搭配凤凰单丛茶可解腻增香
潮安小吃寻味记：本地人私藏的美味清单
2025-10-13 13:59:39 浏览次数：
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