潮安小吃打卡全攻略
1. 潮州牛肉丸
推荐店铺：官塘兄弟牛肉店（潮安区官塘镇）
特点：手工捶打、弹牙爆汁，搭配沙茶酱绝配，人均约30元。
2. 蚝烙
推荐摊位：老庄蚝烙（潮安大道夜市）
特点：外酥内嫩，蚝肉饱满，蘸鱼露食用风味更佳，每份15-20元。
3. 鸭母捻
推荐老字号：胡荣泉（潮安牌坊街）
特点：糯米皮包裹绿豆馅，形似母鸭浮水，甜而不腻，每碗8元。
4. 咸水粿
街头常见摊位（推荐潮安实验学校附近流动摊）
特点：米糕搭配菜脯粒，咸香软糯，每份5元，适合早餐。
5. 其他必尝
- 牛肉粿条：义安路镇记老尾粿条店
- 春饼：西马路老牌春饼
- 腐乳饼：权记饼食
行程建议
Day1 老城区探索
上午：牌坊街（鸭母捻+腐乳饼）→ 中午：官塘牛肉火锅 → 下午：西马路春饼 → 夜市：潮安大道蚝烙
Day2 市井美味
早餐：咸水粿 → 午餐：牛肉粿条 → 下午茶：老药桔饮品
TIPS：
1. 多数小吃店只收现金
2. 夜市17:00后出摊更集中
3. 牛肉丸可真空包装作手信